해밀턴비치 제빵기로 인절미
어제 우리 아들 생일이었는데 아무것도 못해준게 맘에 걸리더라고요. 그래서 자기 전에 찹쌀 불리고 잤습니다. 정말 쉬운, 아침에 한시간도 안걸려서 할 수 있는 인절미 만들기 입니다. 준비물 - 찹쌀, 설탕, 소금, 참기름, 전기밥솥, 제빵기, 볶은콩가루, 피넛버터가루, 설탕, 얇은 접시, 넓은 접시 먼저 찹쌀(2-3컵)씻어서 물에 물려주고 한숨 푹 주무세요. 아침에 불린 찹쌀을 넣고 물이 쌀보다 조금 적게 해서 밥을 해주세요. 물이 절대 쌀보다 위에 있으면 안됩니다! 그럼 너무 질어서 여기저기 붙고, 떡 맛도 없어져요. 저는 여기에 설탕 두스푼정도 넣고 소금도 톡톡 뿌려서 밥을 하였어요. 그리고 백미쾌속모드로 십분만에 밥짓기 완료! 제빵기에 참기름으로 기름칠 좀 해주고 밥을 넣고 도우모드(해밀턴제빵기 8번..
2020. 3. 29.
해밀턴비치 제빵기로 한 호텔식빵 + 단팥빵 + 소보로빵
남편의 구박을 받으며 구입한 해밀턴비치 제빵기로 호텔식빵 만들어봤어요. 해밀턴비치 제빵기는 월마트에서 40불 안쪽으로 구입 가능한 완전 저렴이인데, 전 너무 만족하며 잘 쓰고 있어요.중간과정사진은 생략입니다 ㅎㅎ제가 참고한 레시피는 앙꼬의 쉬운 홈베이킹 (http://blog.naver.com/law_order/220806131725)입니다. 재료 : 밀가루 350g, 소금 5g, 이스트 6g, 우유 231g, 달걀 35g, 꿀 35g, 설탕 14g, 버터 18g + 버터탑용 버터 약간 더만드는 법 : 제빵기는 액체를 먼저 넣는 게 좋다고 합니다. 미지근한 우유에 설탕과 꿀을 먼저 넣어서 섞어주시고, 여기에 이스트를 섞어줍니다. 제빵기틀에 이스트우유물을 넣어 주시고, 달걀도 넣어줍니다.밀가루는 체쳐서 ..
2016. 11. 22.
